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面条的优选知识
怎么煮面条不糊
01-01
1、煮面条时,待水开时加入少许的盐,每500克水加盐15克,再下面条时,即便煮的时间过长也不会糊了。2、煮挂面是不要用大火,因为挂面本省很干,如果用大火煮面条,水太热,面条表面容易形成沾膜,煮成烂面条。3、煮挂面是不应该等水开...
西葫芦土豆面条汤的做法 西葫芦土豆面条汤怎么做
01-07
1、把西葫芦和土豆去皮切成丁,西红柿切成块,芹菜,蒜尾,蒜黄和香菜全部切成小段,蒜切成片,把面粉放盆里,加水和成光滑的面团,饧面20分钟。2、把饧好的面团放案板上,擀成3毫米厚的面皮,切成3毫米宽的面条。3、炒锅里倒入适量花生...
煮面条能不能冷水下锅 煮面条冷水下锅几分钟
12-30
1、煮面条不能冷水下锅,面条一般是开水下锅,煮3-5分钟。2、当水烧开以后加入面条,根据面条粗细的不同,细面条煮3分钟,粗一点的面条煮5分钟左右,最后捞出面条即可。煮好的面条可过凉水后再加入佐料食用或者直接加佐料食用。...
怎么用面条机做面条
01-02
1、准备好面条机,选好自己想做的面条形状的模具。2、打开前盖上的两个螺丝,放入模具,然后将前盖拧紧。这样模具就安装好了。插上电源。3、拿起上盖,用量杯量取面粉,放入面粉。4、盖上盖,按开关键,选择自己想要的程序,然后按启...
炝炒面条的做法
12-30
1、虾米放入温水中泡软。2、黄豆芽洗净沥干。3、小白菜洗净切段备用。4、瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟。5、锅烧热放入油,加肉丝快炒,至肉色盛出。6、锅内倒油烧热,爆香葱段、虾米,将淡色酱油淋下。7、...
家常怎么做面条
01-07
1、准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。2、往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后,再放入1勺食用油抓匀。锅中倒入少许油,油热后将肉末放入锅中煸炒至颜色变白。3、把姜末、蒜末放...
面条上有小黑点是发霉了吗
12-30
1、面条上有小黑点是发霉了。2、面条是经过特殊工艺处理过的,水分含量极低,在保质期内不易变质,所以一般不含防腐剂,因此面条上潮发霉后就产生了变质反应,不能食用。3、引起面条发霉的霉菌有很多种,最为关键的是黄曲霉素,黄...
请问杂粮面条怎么做谢谢
12-29
莜面杂粮面条做法:用料:莜面、玉米面、小麦面粉、黄瓜丝、香菜、香葱、芝麻酱、秘制拌料、蒜汁、油泼辣子、花椒油、椒麻酥。步骤:1、把几种面粉混合拌匀;2、用清水和成面团;3、然后盖上湿毛巾松弛10分钟备用;4、把松弛好的...
核桃黑芝麻面条做法
12-29
1、食材:黑芝麻20克,核桃20克,水130克,鸡蛋1个,高筋面粉500克,盐3克。2、用破壁机用水打黑芝麻。3、在面条里加鸡蛋和三克盐。4、倒入黑芝麻核桃水,不要一次性全倒进去,要根据自己的面团添加,不要和的太软。5、第一次这样进入,...
豆角汤面条怎么做好吃
12-29
1、食材:面条250克、豆角100克、番茄2个、荆芥1把、小香葱1棵、姜1克、植物油10克、盐2克、鸡精1克。2、豆角洗净切段儿,番茄切小块,葱姜切碎。3、起油锅,放入葱姜末炒香,放入豆角翻炒几下。4、放入番茄翻炒,放适量盐。5、...
冻成一块的面条的煮法
12-30
1、可以将冻成一块的面条放入添加了适量盐、油、白醋的开水中煮,这样煮出来的面条不会很黏,并且还可以轻松分开而不碎。2、冻成一块的面条不能先解冻,否则面皮会湿,容易就粘连。另外煮面条的水要充足,水少也容易使面条粘连...
煮好的面条怎么保存
01-03
1、把煮熟的面条过一下凉水,控干后再拌一些熟的食油,这样既粘不到一起,且能保留一些原有的韧性(筋道)。然后用保鲜袋密闭后,速冻保存。需要说明的是:这样的方法可以保持面条不霉变,也能锁住一些水分。2、煮面条要像煮饺...
鸡蛋和面条怎么做好吃
01-02
1、食材:面条200g,青瓜1条,鸡蛋2只,油适量,盐适量,生抽适量,姜适量。2、准备材料。3、姜切碎,青瓜切丝。4、开水下面条,煮至熟,捞出过冷河,沥干水分。5、热锅入油,磕入鸡蛋煎熟,然后切碎。6、重新热油锅,爆香姜末。7、加入青瓜丝炒...
面条菜怎么吃 面条菜如何做好吃
01-09
1、材料:面条菜、面粉、油、盐。2、面条菜摘去根,放水中淘洗干净,沥干水份备用。3、先淋入少许花生油,加一点盐,倒入面粉。4、用手抓匀,面能裹住菜即可。5、锅中注入清水,篦子上铺湿笼布,放入面条菜,盖上锅盖,大火开锅5分钟即可...
自己做的面条卤
12-29
1、原料:花生米、豆腐、片粉、木耳、醋、酱油、油。2、把花生米,木耳提前泡好备用。3、粉,豆腐切丁。木耳切丝。4、在炒锅中放少许油,待热放葱炝锅,放盐,醋,酱油,适量就可以。再放水少许,放入花生米。5、待水开了,再放入豆腐,片...
凉拌面条怎样做才能好吃
01-01
凉拌面条的做法:食材:主料:面条,胡萝卜,白菜。辅料:蒜末,香油,醋。做法:面条下锅煮熟;煮好的面过冷水再捞起;胡萝卜,白菜切丝;蒜末加入香油,香醋,撒盐拌匀;将胡萝卜丝,白菜丝拌入面条,淋入调好的料汁,拌匀装盘后即可食用。...
家常蒸面条的做法介绍
12-31
1、主料:细面条、五花肉。配料:豆角、姜、辣椒、蒜、八角、盐、鸡精、十三香、酱油、食用油。2、先把豆角洗干净,切成同样大小的段。3、把五花肉洗一下,切成片切好以后备用。4、把辣椒切成段,姜切成丝,蒜切成片,这些配料都准...
买的湿面条怎么储存
01-01
1、新鲜面条存放短时间,可放到保鲜层,如果放置时间较长就放到冷冻层,可以防止放置时间较长而造成面条粘连。如果是已煮熟的面条,沥干水分之后放在保鲜层,可保存一天左右。2、面条最适合中午吃。面条可以为人体提供足够的能...
面条的热量是多少
01-08
荞麦面并不比普通面条热量低。荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。面条的热量(以100克可食部分计)是284大...
睡觉梦见吃面条
01-31
1、梦到吃面条,对现状满意,生活幸福。梦到吃面条、做面条、煮面条等,都是好兆头。2、已婚女性梦到吃面条,婚姻生活顺利,夫妻恩爱。3、单身人士梦到吃面条,感情运势好,桃花运强,但要擦亮眼睛。4、商人梦到吃面条,生意好,财运滚滚...
自己做的面条卤 好吃的面条卤怎么做
12-29
1、原料:花生米、豆腐、片粉、木耳、醋、酱油、油。2、把花生米,木耳提前泡好备用。3、粉,豆腐切丁。木耳切丝。4、在炒锅中放少许油,待热放葱炝锅,放盐,醋,酱油,适量就可以。再放水少许,放入花生米。5、待水开了,再放入豆腐,片...
炒面面条用先蒸熟吗
01-05
蒸熟在炒的面会比较好吃,可按以下步骤来制作:主料:面条;调料:食盐、鸡精、生抽、火腿、洋葱。1、面条蒸5至10分钟,煮熟后立即投入凉水;2、火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒;3、炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香;4、加入白...
挂面做蒸面条怎么做
01-11
1、材料:挂面适量,油适量,水适量,猪肉适量,蒜苔适量,葱姜适量,盐适量、酱油适量。2、首先我们往挂面上抹油,防止其粘连到一起,在锅中加水,然后将挂面平铺在篦子上,蒸2分钟左右,若是觉得面条太干,可以适当的喷一些水。在蒸的过程中...
鲜面条放冰箱能放几天 冰箱保存面条的时间
01-05
1、鲜面条放冰箱可以放一个星期左右。新鲜面条存放短时间,可以放到冰箱的保鲜层;如果放置时间较长就放到冷冻层,可以防止放置时间较长而造成的面条粘连。如果是已煮熟的面条,沥干水分之后放在保鲜层,可保存一天左右。2、如...
豆角蒸面条的家常做法
12-29
豆角是一种大家平时都会吃的美食,这是一种非常健康的蔬菜,在制作的时候,我们一般都是炒着吃,今天教大家一道传统风味名菜,那就是豆角蒸面条,豆角蒸面条的做法比较复杂,所以制作的时候一定要注意技巧,否则做出来的风味就不正宗...
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