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四川的优选知识

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四川的优选知识

如何做四川蒸蹄膀 01-03

1、蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。2、加葱、姜、八角用开水没过，除去血水撇出浮沫，煮5分钟这样。3、捞出蹄髈，锅中底油，油热放入葱、姜、八角，大料爆香一下，倒入蹄髈煸炒几下，然后加入料酒，酱油继续煸炒下。加开水...

四川泡蕨菜的制作方法四川泡蕨菜做法 01-04

1、主料：干蕨菜100g、油适量、盐适量、干辣椒适量、鸡精适量、味精适量、大蒜适量、酱油适量、花椒适量；2、干蕨菜用水提前泡上一晚，泡好的蕨菜上锅煮5分钟捞出沥。3、把蕨菜切段备用，准备大蒜，去掉籽的辣椒粉。4、把大蒜...

四川金川是哪个市 01-09

金川县位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州西南缘，大渡河上游，幅员面积5550平方公里，辖23个乡镇108个村，境内最低海拔1950米，最高海拔5068米，有藏、羌、回、汉等14个民族，总人口6、8万人，农业人口占80%，少数民族人口占69%，是...

笋子烧鸡的做法四川川味笋子烧鸡的做法 01-02

1、主料：小半只鸡、100g笋干、100g木耳、油、盐、姜片、葱花、料酒、老抽、胡椒粉、1只红尖椒。2、鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。3、锅内放水，水开后把鸡块焯水。4、炒锅中放油，油热后放葱姜和八角、花...

四川师范大学专升本 01-03

四川师范大学专升本报考要求：参加考试必须具有专科学历，在读和专科毕业的考生才可以参加专升本考试的报名及考试，考试分数及其他身份考察通过后可进入本科学校继续学习，所有工作由中国国家教委授权高校主持；招生规则：1、内...

四川干锅排骨的做法 01-02

1、将排骨斩成小段，洗净沥水。因为排骨不焯水，所以要反复冲洗三遍。2、用腌排骨料腌制30分钟。3、炒锅放适量食用油，能没过排骨就可，烧至温热，下排骨，中火炸。4、炸的时候不时地翻动一下。5、炸至表面焦黄，捞出锅。6、炸排骨...

四川哪个城市小吃最多 01-04

1、四川美食最多的城市应该是成都，成都的小吃最多，川菜菜式多样，口味清鲜，善用麻辣，别具一格的烹调方式和浓郁的地方风味，是中国四大菜系之一，成都的著名小吃有双流老妈兔头，夫妻肺片，担担面，龙抄手，钟水饺，韩包子，三大炮，赖汤圆，金...

四川民族大学怎样 12-31

康定师范高等专科学校是经国务院批准设立的省属全日制普通高校，始建于1985年，由已故前中共中央总书记胡耀邦、已故全国人大常委会副委员长班禅大师分别为学校题写汉文、藏文校名。这里环境优美，冬无严寒，夏无酷暑，常年平均...

四川馄饨正宗做法 01-03

1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点，放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。2、油菜洗净，放入滚水中快速汆烫一下捞出；冲水至凉，挤干水分，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分。3、将葱屑和油菜放入肉馅中，再加入生抽、胡椒...

四川白砍鸡得正宗做法正宗四川白砍鸡怎么做 01-01

1、材料：鸡1只、蒜头3个、葱头3个、葱3根、姜1块、香油适量、生抽适量、花生油适量、凉开水1小盆、料酒适量、盐适量。2、把鸡洗净头对半砍开和鸡屁股砍掉。3、锅中加入适量的水加入盐葱姜和少许的料酒、盐、放入鸡用...

四川凉薯哪个月份种最合适四川凉薯什么时候种最合适 01-28

1、4-5月份栽种，6-7月份收。凉薯为喜温喜光蔬菜。生长期要求较高的温度条件。发芽期要求30℃的温度，地上部及开花结荚期适宜的温度为25～30℃。2、块根生长发育对温度的适应性较广，可在较低温度条件下膨大生长。但温度低于...

四川麻辣酱怎么做 12-31

1、辣椒面先混合芝麻备用。2、冷锅放入一碗油，加热后放入大葱、姜、八角以及花椒，等到油温上来，闻到香味后，就将这些配料捞起来，继续加热油，等到油完全热开了之后，开始冒出浓烟之后，就可以关火了。3、将油晾凉3分钟后，放入一小...

四川名山介绍四川都有哪些名山 01-04

1、雀儿山。大山高山连绵起伏，气候复杂多样，大致可分为东部盆地、川西高原山地两大气候，雀儿山就处于川西高原，系横断山脉的北部，南接沙鲁里山，主峰海拔6168米，当地民间有“爬上雀儿山，鞭子打着天”之说，可见雀儿山之高。2、格...

四川乐山面的做法和配方 12-31

1、主料：牛肉500克、面条适量。2、辅料：小葱3根、辣椒5个、花椒10克、八角3颗、茴香籽6克、冰糖5颗、郫县红油豆瓣酱1勺。3、做法：（1）牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水。（2）泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮...

四川蒸蹄膀的做法 01-03

1、蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。2、加葱、姜、八角用开水没过，除去血水撇出浮沫，煮5分钟这样。3、捞出蹄髈，锅中底油，油热放入葱、姜、八角，大料爆香一下，倒入蹄髈煸炒几下，然后加入料酒，酱油继续煸炒下。加开水...

土豆回锅肉的做法四川四川土豆回锅肉的做法 01-02

1、主料：五花肉260克、土豆200克、青红椒2个、小米椒3个、生姜5克、大蒜5克、香葱2根、料酒20毫升、辣酱15克、精盐3克、食用油20毫升。2、首先锅中加水，放洗净的五花肉，再倒入料酒，焯煮8分钟左右。3、接着土豆，去皮切薄片...

为什么称四川天府之国 01-02

因为四川土壤肥沃、物质富饶。四川盆地土地肥沃，气候温和、雨量充沛，特别是秦朝修建了都江堰水利工程之后，成都平原成了“水旱从人，不知饥馑”的“天府之土”，因而，成都平原是中央王朝的主要粮食供给基地和赋税的主要来源，故...

四川成都比较出名冒菜有哪些 01-09

张记冒菜、心殇冒菜、周极品冒菜、巴适馆冒菜、6香冒菜、三顾冒菜、好汉冒菜和冒牌火锅菜等。冒菜：是一种烫煮形式，不同的是冒菜底料的配置，发源于四川成都的民间。冒菜大致分为三种:1、火锅型冒菜：也就是火锅菜，基本形式...

四川美术学院是几本四川美术学院是一本还是二本 01-28

1、四川美术学院是二本。2、四川美术学院（SichuanFineArtsInstitute），简称“川美”，位于中央直辖市重庆，是西南地区唯一一所高等美术院校，具有硕士学位授予权。学校为中国独立建制的31所普通高等艺术院校之一，中国八大美院之...

四川绿茶品种有哪些 01-04

1、竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。2、叙府龙芽，是中国四川茶农创制的名茶，产于四川宜宾县。其外形挺秀，色泽...

四川泡菜的蒜薹家庭做法 01-04

1、将泡菜坛子洗干净，晾干待用，蒜薹去两头洗净，晾干备用；2、将凉白开水注入泡菜坛子，约大半坛，再将野山椒瓶中的汁水调匀；3、将盐、白沙糖、白酒、老姜、花椒（10多粒）等适量放入坛子；4、用干净的筷子调匀，放入晾干的蒜薹，盖上盖，用...

酒米饭的做法四川四川红糖酒米饭的做法 01-02

1、食材：糯米100克左右，红枣10颗，葡萄干一把，红糖适量。2、糯米淘洗干净，加清水浸泡一夜。3、红枣洗干净表面灰尘，用剪刀剪成条状，去掉核，葡萄干洗干净，备用。4、糯米浸泡好后，再淘洗一遍，滤掉水，备用。5、装碗：找个耐高温的碗，底部...

两天游去哪里玩比较好四川两天时间去哪里玩 01-11

1、成都－乐山－峨眉山旅游线：这是四川宗教文化与山水文化结合极佳的一条经典旅游线路。四大佛教名山之一峨眉山聚天地之灵秀，世界最大的石刻佛像乐山大佛悟人间之真善。这条线上，还有著名的词人苏东坡的家乡——眉山，以及以...

正宗四川回锅肉的做法 01-07

1、主料：带皮猪后腿肉或前夹肉、五花肉500克。2、辅料：蒜苗60克、郫县豆瓣45克（色泽偏黑发酵好的才正宗）、酱油（可以不用，也可0.5克）、甜酱（可以不用，也可用糖调味）、味精0.5克。3、猪肉刮洗干净，放入汤锅，能淹住肉的清水，加生姜蒜...

四川太安鱼的正宗做法 01-01

1、食材准备：酸菜、草鱼、香菜、豆瓣酱、淀粉、糖、料酒、生抽、盐、泡椒、胡椒粉、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒。2、首先将草鱼洗净，主要是把肚子里面的黑膜撕干净。3、用干毛巾将鱼擦干，切下鱼头。4、将鱼平放，一手按住鱼...

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