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猪脚的优选知识

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猪脚的优选知识

猪脚的做法大全家常菜做法猪脚的家常菜做法 01-03

1、香辣猪蹄材料：猪蹄、山药、小米椒、姜切丝。做法：蹄洗净，葱切段，小米椒切段，姜切丝，干辣椒切段，山药洗净切片，锅内倒入清水，放入猪蹄焯熟，捞出沥干水分，烧热锅倒入油，爆香姜丝，放入猪蹄翻炒，加入干辣椒，放入酱油翻炒，把山药和葱段...

花生猪脚汤花生猪脚汤做法介绍 12-06

1、猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛，在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍，花生用清水提前泡半小时。2、猪脚切成块用开水清焯3分钟除去浮沫。3、锅内放入适量清水。4、锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、...

清爽卤猪脚的做法 12-26

1、首先把买来的猪蹄放在火上烤一下，烧去上面残留的猪毛。2、然后倒入盆中加入清水清洗两遍，放入盆中。3、锅中烧水，凉水下入猪蹄，放入两片生姜，加一点料酒去腥，开大火烧开。4、水开以后，把猪蹄翻个面，大概煮3分钟左右。5、用...

广式猪脚姜醋蛋的做法广式猪脚姜醋蛋的做法简单介绍 01-07

1、材料：1只猪蹄、15个土鸡蛋、适量油、1000g姜、两瓶甜醋。2、姜洗干净切薄片，有人去皮，也有人不去皮，切好的姜片先泡水大约十分钟，这时候洗好鸡蛋。3、把姜连水合着鸡蛋开始煲，直到煲滚后继续煲十几分钟！这一步是为了让姜...

猪脚的简介 12-06

1、猪脚可以和黄豆、花生、红枣或茭白等食材一起炖煮。猪脚的烹调方式一般有红烧、卤制、炖、焖等等。2、猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似...

猪脚的做法高压锅 12-20

1、原料：猪蹄、葱、姜、冰糖、八角、香叶、花椒粒、料酒、生抽、老抽、盐、水。2、备好食材。3、猪蹄焯水。4、高压锅内放调料与葱姜。5、凉油放冰糖小火炒糖色。6、炒至变褐色小泡泡。7、加水成糖色水。8、倒入高压锅...

花生猪脚汤做法介绍花生猪脚汤 12-29

1、猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛，在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍，花生用清水提前泡半小时。2、猪脚切成块用开水清焯3分钟除去浮沫。3、锅内放入适量清水。4、锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、...

脆皮猪脚怎么做皮才脆 12-20

1、食材：猪脚1千克，葱20克，姜20克，大料50克。2、：把猪脚放入清水中浸泡。3、将泡好的猪脚下锅煮，倒入料酒去腥。4、清洗煮好的猪脚。5、将猪脚放入高压锅中，加入辅料。6、放入葱、姜、蒜段，加入食盐、胡椒粉。7、加入生抽、老...

酸汤猪脚的做法最正宗的做法 12-28

1.猪脚剁成块后泡入清水十分钟，然后放入冷水锅内，放葱姜、花椒大料若干烧开，去除血水。2.砂锅内放水，放入准备好的西红柿烧滚。3.倒入200毫升左右酸汤大火烧开，放入焯过水的猪手块。4.小火慢炖半小时后，放入笋片，改大火，烧开...

凉拌猪脚的正宗做法 01-04

1、将猪蹄放入清水中煮去浮沫。2、浮沫煮好后反复将猪蹄清洗干净。3、锅内再次放入清水，猪蹄，八角、三奈、花椒、料酒大火烧开后转小火炖60分钟左右。4、将炖好的猪蹄捞入凉水中清洗一下放入冰箱冷藏室凉透。5、将猪蹄...

猪脚的嘌呤含量是多少 12-29

1、猪蹄含嘌呤不多，每100克猪蹄中含50-150毫克嘌呤，是可以吃的，但是要注意量的限制，最好是少吃点。2、猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能够在加工的过程中转化为明胶，明胶可以结合水分，增强细胞的生理代谢，改善机体的皮肤组织细胞...

萝卜猪脚汤怎么做好吃 12-29

猪脚汤很多人都喜欢吃，尤其是对于女生来说，多吃猪脚汤能美容肌肤。教大家萝卜猪脚汤的做法，这道菜不仅味道好，而且拥有着非常好营养，猪脚口感嫩滑，清淡爽口。萝卜猪脚汤怎么做好吃食材：猪脚200克、白萝卜100克、小葱1根、姜1...

如何分辨猪手跟猪脚 12-25

很多地方都把猪蹄统一称为猪脚，但有些地方把猪的两个前蹄称为猪手，两个后蹄称为猪脚。区分猪脚和猪手的方法很简单。首先看猪蹄的形状：猪手比猪脚粗一些、略短，并且有些弯曲。在猪手的内侧用手摸一下，肉皮会很明显的感觉到...

电饭煲煮猪脚多久会熟红烧猪蹄电饭煲炖多久能熟 12-06

1、两个小时。2、使用电饭煲煮猪脚时，将猪脚切成小块煮，需要至少煮炖两个小时。若猪脚的块头比较大，需要酌情增加煮炖的时间。3、猪脚在煮之前，需要去除表面杂毛，用菜刀反复刮洗，这样可以将猪脚清洗的更加干净。清洗后的猪...

脆皮猪脚如何做皮才脆脆皮猪脚怎么做皮才脆 12-21

1、食材：猪脚1千克，葱20克，姜20克，大料50克。2、：把猪脚放入清水中浸泡。3、将泡好的猪脚下锅煮，倒入料酒去腥。4、清洗煮好的猪脚。5、将猪脚放入高压锅中，加入辅料。6、放入葱、姜、蒜段，加入食盐、胡椒粉。7、加入生抽、老...

春笋煲新鲜猪脚汤好不好 12-25

1、春笋煲新鲜猪脚汤可以。准备食材：猪蹄1只、春笋2只、姜适量、料酒适量、葱段适量。2、猪蹄洗干净后切块，放适量的盐腌制约2小时，把腌制后的猪脚放锅中倒入适量的冷水，烧开焯水。再沥干。在洗干净的砂锅中放适量清水，再...

猪脚的保存方法如何存放猪脚 12-19

1、猪脚可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。2、如果需要长期保存猪蹄筋，则需要把猪蹄筋刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用。...

求广西陆川白切猪脚做法谢谢 01-09

主料：2只猪蹄。调料：盐45克，白醋1500克，白糖500克，五柳料110克。制作步骤：1、猪蹄用刀刮去毛，去掉蹄甲，洗净后放入沸水锅中，煮30分钟捞起，再用清水漂1、5小时捞出，放砧板上用刀剖成两片，切成块后再放入清水中洗净。2、沸水锅内放...

猪脚和红枣枸杞吃了有什么好处 01-07

红枣有补血补气，滋补养颜的作用，枸杞则能补肾明目，猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病"良药"。猪脚炖枸杞红枣是很营养的搭配，既可补钙又能养生。红枣枸杞炖猪脚做法:食材用料:猪脚两斤、萝卜一根、红枣、枸...

生蒸猪脚的做法 12-05

1、食材：净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。2、将猪蹄刮洗干净，斩成块。3、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。4、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。5、放入...

猪脚怎么煮才好吃 12-31

食材：猪蹄800克、豆干6块香料：香叶2片、草果1个、桂皮1片、八角1个、当归1片、黑胡椒1小撮、白蔻3个、肉蔻1个调味：老冰糖1把、生抽3匙、盐半小匙、老抽1匙、鸡精1小匙。1、把处理好的猪脚，用温水清洗一次。然后冷水入锅...

猪脚是发物吗猪脚是不是发物 01-02

1、猪蹄算是发物，猪蹄做成汤之后，有催乳的功用，也有脱疮的功效，但是疮疡初起的时候，猪蹄是忌服。2、发物都是会容易让旧病复发或者病情加重，一般诱发发热或者上火、风冻、生痰、胀气、便秘、腹泻的食物，都算在发物里头，引发过...

猪脚怎么炒 12-13

1、用料：熟切片猪脚350克、青葱2只、蒜头3瓣、白胡椒粉少许、朝天椒半只。备好猪脚肉片，青葱切段，蒜头切末，辣椒切片。2、炒锅内放入适量油量，下蒜头及葱白炒香。3、下猪脚肉片及青葱段跟辣椒还有少许白胡椒粉翻炒均匀。4...

猪脚怎么弄好吃焖猪脚的做法 12-15

1、猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500㏄，沾酱：3大匙，糖1/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30㏄，盐少许。2、把猪脚去毛后洗净，放入滚水中氽烫约5分钟，捞出泡冰...

黄豆和猪脚能一起煮吗黄豆和猪脚营养价值介绍 12-20

1、黄豆和猪脚能一起煮。2、猪脚中富含胶原蛋白，脂肪和糖类，可以促进人体新陈代谢，延缓机体衰老;3、黄豆含有丰富的营养成分，具有延缓衰老，增强记忆力的作用。二者搭配食用，不但能益智健脑，美容护肤，而且在催乳，丰胸方面作用也...

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