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红薯的优选知识
红薯茎怎么腌制方法
01-31
1、主料:红薯茎500g。2、把红薯梗切成段,红薯梗上不能有水,有水的话控干再切,段不要超过两厘米。3、放入洗干净没有水的瓶子里,装的时候边装边压,压紧,要装满瓶,上面可以撒一点盐。4、然后密封好,一个星期后可以拿出来晒一下,拿...
挑选正宗红薯粉条的方法 咋样挑选正宗红薯粉条
01-03
1、看韧性;买粉条时候随便拿一根粉条,用手折一下。如果这根粉条很容易折断,说明粉条质量比较真实,而且是完全淀粉做的,如果用手折叠粉条时,粉条并没有破裂,而是处于弯曲状态。说明这是一个劣质粉条。这种粉条混合了许多凝胶,...
蒸红薯叶怎么蒸好吃
02-01
1、原料:红薯叶、面粉、盐、蒜、生抽、陈醋、香油。2、红薯叶洗净,控水。3、切成二指段。4、适量油拌匀。5、3勺面粉。6、均匀沾满面粉。7、上屉大火蒸六分钟。8、蒸好的的红薯叶。9、捣好的蒜泥,适量陈醋,生抽,香油调味儿...
红薯和西红柿可以一起吃吗 红薯和西红柿能一起吃吗
01-03
1、西红柿和红薯是不能一起吃的,两者一起吃会发生不良的化学反应。2、西红柿里面维生素c含量非常的丰富,而红薯里面含有一定的微量元素,这两种食物放在一起吃,容易造成消化不良,还容易引起胸闷气短等症状,所以千万不要把西...
红薯是由哪个朝代传入我国的
01-03
红薯是16世纪末,即大明万历年间传入我国,首先传入的是广东和福建。红薯原产于南美的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带,随着各国早期探险和经商先人的洲际往来,红薯走出其故乡,到欧洲非洲亚洲等有人类的居住地拓展。据清《金薯传...
做扒红薯的方法
01-05
1、将红薯洗净后,去皮切成滚刀块。锅中水开后倒入地瓜块,盖上盖子煮两分钟。2、煮好后捞出控去多余的水分,倒入盆中。加三勺玉米淀粉,翻拌均匀,使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。3、锅中多倒一些油烧至七成熟,放入地瓜块,翻动几...
蜜薯和红薯哪个热量高
01-07
1、蜜薯高一些。2、蜜薯是一种新的品种,产自山东济南,以香、甜、糯、可口诱人著称,是薯类食物中糖分含量最高的一种,每100克的蜜薯中含有91大卡左右的热量;而红薯早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,历史悠久,每100克的红...
红薯粉条的做法大全
01-07
1、豆芽炒粉条食材:黄豆芽、粉条、花椒、干辣椒、生姜、蒜苗做法:把干辣椒切段、生姜切丝、蒜苗切段;锅中烧水把泡好的粉条先煮一下,然后捞出过凉水备用;炒锅中倒油,放入花椒粒煸香后捞出,接着把姜丝和干辣椒放入锅中爆香;把...
红薯怎么保存不容易烂
01-05
1、用报纸将每一个红薯包裹住,放在阴凉干燥处,报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光,但是可以提供充足的空气流通,这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽,有利于红薯的保存。2、找到一个空的纸箱子,在纸箱子下面铺上几层卫生纸,然后把...
红薯生姜汤的做法
01-05
1、准备原材料:红薯、红枣、红糖、老姜;2、红薯洗净,去皮,切成方块;老姜洗净,削掉老姜皮,切片处理;3、红枣用清水浸泡十几分钟,然后洗掉红枣上的灰,杂质;4、煮锅里倒入适量清水,烧开;5、将红薯、姜片放进锅里用中小火煮;6、红薯快煮...
冬天怎么种红薯苗
01-09
1、处理薯苗:选没有病虫害、没有霜冻的健壮薯根,剪取上面的枝条,每段两三节即可。2、环境适宜:最好控温在5-25℃之间再进行栽种,温度过高或太低都不利于红薯苗生根发育。3、处理地块:最好选松软、透气的沙壤土,先翻地一次,还...
蒸红薯要不要去皮
01-08
1、在蒸红薯的时候是不要去皮的。2、因为皮对红薯肉能起到一定的保护作用,带皮一起蒸的话能够减少红薯在蒸的时候出现的水分流失的情况,同时对红薯当中的糖分也具有一定的保护作用。如果去皮蒸的话,红薯的口感就会大打折...
晚上吃红薯粉会不会长胖
01-13
1、在晚上的时候吃红薯也是可以的,也不会长胖,只要不要吃得过多就可以了。2、但是减肥的过程当中,要在晚餐的时候吃得早一些,适当的吃一些是可以的,不要吃过多油腻的食物,而且要做到一日三餐的少吃多餐,细嚼慢咽,七分饱就可以...
红薯豆沙糕如何做
01-03
1、首先把红薯切成滚刀块,放在蒸锅中,大火蒸15分钟,在容器中捣成泥。2、紧接着往里面加入200克的糯米粉,100克的牛奶,把它搅拌均匀,揉成面团。3、取适量的面团摊成饼,加入一个25克的红豆沙馅摊成饼。4、锅中放少许油,将摊好的...
红薯麻叶的做法
01-03
食材:红薯、油适量、糖适量。做法步骤:1、将红薯蒸过,碾成泥状,和上干酵母,放入白糖、面粉,揉至光滑;2、发酵至2、5倍大小;3、用擀面杖擀开,中间擦少许香油,使其光滑;4、从中间用刀切两部分,折叠成长条;5、捏面成麻叶;6、用中火油锅...
玉米和红薯可以一起吃吗 玉米和红薯能不能同食
01-04
1、红薯和玉米可以一起煮。红薯和玉米都是比较常见的食物,含有的营养素也比较高,也没有食物相克的说法,可以一起食用,具体的食用方式可根据个人喜好决定。2、红薯和玉米都是粗粮,都含有膳食纤维。红薯可以起到增加饱腹感的...
红薯杂粮餐包如何做
01-09
1、食材:熟红薯泥150克,鸡蛋60克,牛奶230克,白糖40克,盐2克,高筋面粉430克,耐高糖酵母5克,鸡蛋液适量,熟白芝麻适量。2、红薯提前蒸熟,要选颜色发黄的这种地瓜,甜、面,但不是很干,颜色好看,做出来的面包才会好吃。3、把熟红薯去皮放...
为什么红薯切开会变黑 红薯切开会不会变黑
01-04
1、红薯切开之后发黑是由于氧化反应。生红薯刮皮或切开以后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质。2、新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色甚至黑色,这种变化称为食物的酶促...
红薯怎么储存不坏
01-05
1、室内存储红薯受了潮湿,容易引起病菌侵害,造成腐烂,应放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,防...
吃红薯会发胖吗减肥能吃红薯吗
01-09
1、吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。2、红薯的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激...
这三种方式红薯都能保存很久
01-08
1、恒温库保存。对于种植面积大,储存数量多的种植户适用。恒温库可以人工调节库内的温度和湿度,将温度维持在10——15度,湿度在90%左右,是储存红薯最佳的环境。2、地窖保存。红薯储存最佳温度在15度左右,温度过高红薯容易...
咋样挑选正宗红薯粉条
01-03
1、看韧性;买粉条时候随便拿一根粉条,用手折一下。如果这根粉条很容易折断,说明粉条质量比较真实,而且是完全淀粉做的,如果用手折叠粉条时,粉条并没有破裂,而是处于弯曲状态。说明这是一个劣质粉条。这种粉条混合了许多凝胶,...
红薯室内过冬保存方法
01-13
1、通风干燥处保存。用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3~4个星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度。如果条件允许,可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这...
拔丝红薯怎么弄糖
01-02
拔丝看的就是糖汁的火候,下面就说说糖汁的熬制技巧。1、挂好糊。对水分较大的原料如苹果、梨、桔子等,在炸料前要挂好糊,将原料裹满,防止损耗水分发蔫或原料内部出水,形成粘连。土豆,红薯等含淀粉多的原料可直接下锅炸,不必...
红薯冬天如何储存
01-13
1、室内储存,红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地...
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