当代茶圣是谁

由于茶文化在中国和世界范围内的广泛影响，许多人都被称为当代茶圣。以下是一些著名的当代茶圣：

1. 陆羽：被誉为茶圣，是中国古代茶艺的创始人，其著作《茶经》对中国茶文化的发展产生了巨大影响。

2. 郭白石：著名的中国画家和茶文化爱好者，并在茶艺方面做出了很多贡献。

3. 杨海英：被誉为中国女茶艺师的领袖，曾获得多项国际茶业比赛的荣誉。

4. 邹全义：华东师范大学文学院教授，拥有极高的茶艺造诣，著有多本有关茶文化的书籍。

5. 赵忠祥：著名的中央电视台主持人和茶文化研究专家，曾主持多档有关茶文化的电视节目。

值得一提的是，当代茶圣不仅限于中国，也有一些国际知名的茶文化专家被誉为当代茶圣，如日本的村田智藏和英国的詹姆斯·蒂莫西。

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君子爱茶因其无邪是谁说的

“君子爱茶因其无邪”是当代茶圣吴觉农说的话，具体介绍如下：

1、人物简介：吴觉农原名荣堂，因立志要献身农业茶业，故改名觉农，浙江上虞人著名农学家、农业经济学家，现代茶叶事业复兴和发展的奠基人。吴觉农被誉为“当代茶圣”，其所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作。

2、贡献：他最早论述了中国是茶树的原产地，创建了第一个高等院校的茶业专业和全国性茶叶总公司，又在福建武夷山麓首创了茶叶研究所，为发展中国茶叶事业做出了卓越贡献。

3、人物生平：1934年秋到1935年11月，他先后到日本、印度、锡兰、印度尼西亚、英国、法国和苏联考察，对有关茶叶生产和销售情况，以及茶叶的国际市场进行了详细的调查，回国后写出了《华茶在国际商战中的出路》、《华茶对外贸易之瞻望》、《茶业复兴计划》等多项报告和建议。

4、专业培育：他十分重视茶叶专业人才的培育。二十世纪四十年代初，在重庆复旦大学，他与该校教务长兼法学院院长孙寒冰等商讨成立了第一个高等学校茶叶系，自兼系主任和教授，并邀请了一批有名望学者专家授课。

5、茶经述评：《茶经》为唐代陆羽所作，成书已1200多年，是世界上第一部茶书，为中外学者所重视，书中对茶叶历史、茶树种植、茶叶制造以及煎、煮、饮用、茶效等都有详细论述，仍有参考价值。但原文比较古涩，不易看懂，有的内容值得商榷，吴觉农花了多年时间钻研《茶经》，于1987年写成《茶经述评》。

被称为茶圣的是谁？

吴觉农(1897~1989)是中国当代茶叶复兴、发展的奠基人,被誉为"当代茶圣". 另外一说 茶圣指唐代陆羽。陆羽（733—804），又名疾，字鸿渐，湖北天门县人。传说他是一个弃婴，被云游僧人智积收养，稍大后在寺庙内当了茶童。后来，他得到汉代张衡的《南都赋》，便边煮茶边学写字。以后，又得到复州太守李齐物的赏识，送他去虎门山学习。陆羽恬静淡泊，不慕荣利，终身不仕。性嗜茶，专门从事茶事研究。经多年博览群书后，陆羽总结和积累了丰富的茶学知识，写出了世界上首部《茶经》，被后人尊崇为茶圣。《茶经》是我国最早的茶叶研究专著。全书分上、中、下三卷，包括源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个部分，约6000余字。书中论述了茶的起源、采造、茶器、饮茶方法及产地等问题，包含丰富的茶史资料。对后世茶业生产的发展及饮茶之风的普及起了很大的推动作用。

中国三位茶叶泰斗是？

中国三位茶叶泰斗分别是张天福、吴觉农和冯绍裘。

1、张天福

张天福（1910年8月—2017年6月4日），1910年8月出生于上海名医世家，1932年毕业于金陵大学农学院。

著名茶学家、制茶和审评专家，中国近现代十大茶叶专家之一。教授级高级农艺师，享受特殊津贴专家，中国茶业界普遍把张天福称为：“茶学界泰斗”。

长期从事茶叶教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质等方面有很大成绩，对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。

2、吴觉农

吴觉农（1897—1989），浙江上虞丰惠 （至今还留有吴觉农故居）人，原名荣堂，是中国知名的爱国民主人士和社会活动家，著名农学家、农业经济学家，现代茶叶事业复兴和发展的奠基人。

因立志要献身农业（茶业），故改名觉农。“觉”乃佛家所说的“自觉悟”是也，只有“自觉”方能“觉人”，这是“觉”的真正内涵与本质。

吴觉农被誉为“当代茶圣”，其所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作。他还最早论述了中国是茶树的原产地，创建了中国第一个高等院校的茶业专业和全国性茶叶总公司，又在福建武夷山麓首创了茶叶研究所，为发展中国茶叶事业做出了卓越贡献。

3、冯绍裘

冯绍裘（1900-1987），字挹群，湖南省衡阳市人。 机制茶之父、滇红创始人，滇红集团首任厂长。原顺宁试验茶厂厂长。

冯绍裘被称为中国著名的红茶专家。他一生潜心茶叶研究和生产，改写了戴维斯描述的云南茶叶历史。他寻得中国红茶宝地，创制出世界一流红茶，并且开启了中国红茶新纪元，为我国培养出大批的茶叶专家。

茶知识|茶史十大名人

茶史十大名人

茶不止是一款饮品，更是一种文化迁徙。回首世界茶史，有十个人物起到了举足轻重的作用。

一、茶圣——陆羽

陆羽，自小被智积禅师抚养，但不愿学佛而更喜茶，安史之乱期间，陆羽流落湖州，隐居苕溪，从此开始了他长达数十年的茶事实践。

于唐德宗建中元年(780年)定稿并出版了世界上第一部茶学专著《茶经》。这本书也是世界上第一部关于茶的百科全书，陆羽也因此被尊为茶圣。

二、茶道大成者——宋徽宗

宋徽宗赵信有着极高的艺术追求，茶文化也就直达顶峰，如果说宋徽宗时是中国茶文化发展到的极致，“前无古人、后无来者”都不为过。

除了影响深远的点茶艺术外，痴茶爱茶的赵信还留下了一部独一无二的茶学专著--《大观茶论》，是继陆羽《茶经》之后，又一部全面论述一个时代主流茶道艺的茶书。

三、日本茶祖——荣西禅师

荣西禅师为日本的“茶祖”，字明庵14岁出家为僧，曾两次来宋留学。荣西禅师不仅将禅宗引入日本，还带回了中国的茶树种子、制茶技术以及饮茶技巧等，可谓是日本的“玄奘”。撰写了日本历史上第一部关于茶的著作《吃茶养生记》。

四、日本茶圣——千利休

因天皇敕赐“利休居士”号，故称之为千利休。出生于商人家庭，热衷于茶道。18岁时拜日本茶道史上承前启后的伟大茶师武野绍鸥为师。先后成为织田信长和丰臣秀吉的茶头。茶道形式的完成者，创建“和、敬、清、寂”的“草庵茶道”。

五、茶皇后——凯瑟琳

虽然葡萄牙传教士克鲁兹将中国茶文化引入欧洲，但要谈到茶叶在欧洲的风靡，更要归功于葡萄牙的凯瑟琳公主。

1661年，凯瑟琳公主嫁给了英国国王查尔斯二世，将茶带入了英国皇宫。此后，饮茶之风迅速风麻整个英国。迄今为止，无论是皇室成员还是普通百姓，都保留着喝下午茶的习惯。

六、第一茶品牌开创者——汤姆斯·立顿

汤姆斯立顿是立顿品牌的创始人。1890年，他在英国推出了立顿红茶。1892年，立顿开始了品牌全球化之路。1898年，立顿被英国女王授予爵位，得到“世界红茶之王”的美名。

黄牌福活江茶

1992年，立顿进入了世界茶的发源地一中国，极大地推动了茶成为全球第一大饮料。

七、中国近代茶业开创者——池秉德

池秉德，出身于乌龙茶世家。1898年，池秉德在广州创办“德记茶庄”，后迁至香港后改名“龙德记茶庄”。

“龙德记茶庄”以香港为跳板，一度发展成为近代比肩立顿的中国茶叶公司，被誉为中国近代茶业复兴的先行者。

八、袋泡茶推广者——托马斯沙利文

在英国，人们每天至少要喝掉1.3亿杯袋泡茶，说起袋泡茶就不得不提到袋泡茶的推广者——托马斯沙利文。

托马斯苏利文当时为了提升茶叶的销量，就将茶叶放在丝绸袋中作为一种促销手段。没想到这一做法给许多顾客带去了便利，广受欢迎，袋泡茶就此推广开来。

九、《茶叶全书》——威廉乌克斯

美国人威廉·乌克斯于20世纪初叶撰写了《茶叶全书》，它与陆羽的《茶经》和日本荣西和尚的《吃茶养生记》，并称世界三大茶叶经典。

荼叶全书

《茶叶全书(套装上下卷]》从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域，包括:历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面，是一部关于茶叶的百科全书。

十、当代茶圣——吴觉农

吴觉农(1897-1989)，浙江上虞人，他创建了中国第一个高等院校的茶叶专业和全国性茶叶总公司，又在福建武夷山麓首创了茶叶研究所。

他所著的《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作，被誉为当代“茶圣”。他这一生都奉献给了茶，为发展中国茶叶事业做出了卓越贡献，被誉为中国现代茶业复兴的先驱！

茶文化的三个主要社会功能是( )。

茶文化的三个主要社会功能是(雅致、敬客、行道)。

茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展现文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等方面。 传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的道德观念，是民族精神和社会风尚的体现。

茶文化所具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。陆羽的《茶经》是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒，就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节俭的真实反映。

当代茶圣吴觉农先生等茶界老前辈为茶叶事业鞠躬尽瘁，他既是爱国主义者，又是当代茶人杰出代表，他的品德充分体现了当代茶人精神。 茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶演艺、以茶为画、以茶起舞、以茶歌吟、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸”等。

古今名人与茶文化

中国古代名人与茶文化

1、陆羽

陆羽(733-804年)，字鸿渐，季疵，一名疾，号竟陵子，桑苎翁，东冈子。唐复州竟陵(今湖北天门)人。陆羽精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世，因被后人称为"茶圣"。 陆羽原来是个被遗弃的孤儿。唐开元二十三年(公元735年)，竟陵龙盖寺住持智积禅师，一天清晨在西湖之滨散步，忽然听到一阵雁叫，转身望去，不远处有一群大雁围在一起，他匆匆赶去，只见一个弃儿卷缩在大雁羽翼下，瑟瑟发抖，智积禅师念一声阿弥陀佛，快步把它抱回了寺庙里。随后，智积禅师为给他起名，就以《易》占卦辞，"鸿渐于陆，其羽可用为仪"。于是就给他定姓为"陆"，取名为"羽"，用"鸿渐"为字。陆羽在智积禅师的扶育下，学文识字，习诵佛经，并为积公煮茶伺汤。但就是不肯削发为僧。智积为使陆羽听话，就用杂务来磨炼他，每天让他打扫寺院，清洁厕所，或练泥糊墙，负瓦盖屋，直至放牛一百二十头。陆羽虽然备受劳役，但就是不肯就范。到了十一岁时，他乘人不备，逃出了寺院，到一个戏班子里作了"优伶"。陆羽非常诙谐善辩，虽其貌不扬，而且有口吃的毛病，但他在戏剧中演的丑角幽默机智，常常受到观众的欢迎。陆羽在演出实践中还编写了名为《谑谈》的三卷笑话书籍。唐天宝五年，即公元746年，河南群李齐物被贬，到竟陵来当太字，县令为太守接尘，便让戏班子来演出，太守看完后，对陆羽很赏识，于是召见他，赠以诗书，并介绍他到天门西北的火门山邹夫子那里去读书。读书之余，陆羽也常为邹夫子煮茶烹茗。在陆羽二十多岁时，便出游到河南的义阳和巴山峡川，耳闻目睹了蜀地彭州、绵州、蜀州、邛州、雅州、泸州、汉州、眉州的茶叶生产情况，后来又转道宜昌，品尝了峡州茶和泉水。公元755年夏天，陆羽回到竟陵定居在东冈村。公元756年，由于安史之乱，关中难民蜂拥南下，陆羽也随之过江。在此后的生活中，他采集了不少长江中下游和淮河流域各地的茶叶资料。公元760年，他来到浙江湖州与僧皎然同住杼山妙喜寺，结成忘年之交。同时又结识了灵澈、李冶、孟郊、张志和、刘长卿等名僧高士，此间，他一面交游，一面著述，对以往收集到的茶叶历史和生产资料进行汇集和研究。公元765年，陆羽终于写成了世界上第一部茶叶专著《茶经》。 在《茶经》初稿写成之后，陆羽继续在江浙一带访茶，制茶，并对《茶经》不断进行订正、补充修改，到公元755年，《茶经》最后定稿。《茶经》是唐代和唐代以前有关茶叶科学和文化的系统总结，《茶经》是中国茶叶生产、茶叶文化历史的里程碑。宋代陈师道在《茶经序》中评论:"夫茶之著书，自羽始，其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也"。陆羽不仅在总结前人的经验上作出了巨大贡献，而且身体力行，善于发现好茶，善于精鉴水品。如浙江长兴顾渚紫笋茶，经陆羽品评为上品而成为贡茶，名重京华。又如对义兴的阳羡茶，他品饮后认为，芬香甘冽，冠于他境，并直接推荐为贡茶。陆羽又能辨水，同一江中之水，能区分不同水段的品质，他还对所经之处的江河泉水，加以排列高下，分为二十等。对后世影响也很大。陆羽逝世后不久，他在茶业界的地位就渐渐突出了起来，不仅在生产、品鉴等方面，就在茶叶贸易中，人们也把陆羽奉为神明，凡做茶叶生意的人，多用陶瓷做成陆羽像，供在家里，认为这有利于茶叶贸易。陆羽开创的茶叶学术研究，历经千年，研究的门类更加齐全，研究的手段也更加先进，研究的成果更是丰盛，茶叶文化得到了更为广泛的发展。陆羽的贡献也日益为中国和世界所认识。

2、白居易

白居易(772-846)，字乐天，晚年号香山居士，其祖籍为太原(今属山西)，后来迁居陕西境内 (今陕西渭南东北)。白居易是唐代著名的现实主义诗人。 他对自己的爱茶、烹茶技艺十分自信，他在《谢李六郎中寄新蜀茶》诗中吟到:"汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我，应缘我是别茶人"。这在他所作的其他诗作中也可得到印证。诗中还多处提到茶与酒、琴的关系。如"琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山"、"鼻香茶熟后，腰暖日阳中。伴老琴长在，迎春酒不空"。"醉对数丛红芍药，渴尝一碗绿昌明。"等等。 白居易的《琵琶行》，是一首千古名诗，在对琵琶女的身世深表同情，深刻鞭笞封建社会摧残妇女的罪恶的同时，也为茶史留下了一条重要的资料:"弟走从军阿姨死，暮去朝来颜色故。门前冷落车马稀，老大嫁作商人妇。商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。去来江口守空船，绕船月明江水寒"。 浮梁，在今江西省景德镇市北，由此可见唐代已是一个茶叶集散地了。 唐长庆二年(公元822年)白居易任杭州刺史，在两年任内，他迷恋西子湖的香茶甘泉，留下了一段与灵隐韬光禅师汲泉烹茗的佳话。白居易以茶邀禅师入城"命师相伴食，斋罢一瓯茶"。而韬光禅师则不肯屈从，以诗签之:"山僧野性好林泉，每向岩阿倚石眠……城市不堪飞锡去，恐妨莺啭翠楼前"。诗中婉然带讽，白居易则豁然大度，亲自上山与禅师一起品茗。杭州灵隐韬光寺的烹茗井，相传就是白居易与韬光的烹茗处。

3、欧阳修

欧阳修(1007-1072)，字永叔，号醉翁，晚号六一居士，吉州永丰(今属江西)人。北宋著名家、文学家，唐宋八大家之一。 欧阳修论茶的诗文不算多，但却很精彩。例如，他特别推崇修水的双井茶，有《双井茶》诗，详尽述及了双井茶的品质特点和茶与人品的关系：西江水清江石老，石上生茶如凤爪。 穷腊不寒春气早，双井芽生先百草。 白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。 宝云日铸非不精，争新弃旧世人情。 群不见，建溪龙凤团， 不改旧时香味色。欧阳修对蔡襄创制的"小龙团"十分关注，他在为蔡襄《茶录》所作的后序中论述到当时人们对小龙团茶的珍视，已成为后人研究宋代贡茶的宝贵资料。 "茶为物之至精，而小团又其精者，录序所谓上品龙茶是也。盖自君谟始造而岁供焉。仁宗尤所珍异，虽辅相之臣，未尝辄赐。惟南郊大礼致斋之夕，中书枢密院各四人共赐一饼，宫人翦为龙凤花草贴其上，两府八家分割以归，不敢碾试，相家藏以为宝，时有佳客，出而传玩尔。至嘉佑七年，亲享明堂，斋夕，始人赐一饼，余亦忝预，至今藏之。" 《大明水记》是欧阳修论烹茶之水的专文。他在文中对唐代陆羽《茶经》和张又新《煎茶水记》的比较和批判，显示出了一个学者思考，不随人后的本色。

4、苏轼

苏轼1037-1101)，字子瞻，号东坡居士,眉山今四川眉山县)人。苏东坡是中国宋代杰出的文学家、书法家，而且对品茶、烹茶、茶史等都有较深的研究，在他的诗文中，有许多烩炙人口的咏茶佳作，流传下来。他创作的散文《叶嘉传》，以拟人手法，形象地称颂了茶的历史、功效、品质和制作等各方面的特色。 苏东坡一生，因任职或遭贬谪，到过许多地方，每到一处，凡有名茶佳泉，他都留下诗词。如元丰元年(公元1078年)，苏轼任徐州太守时作有《浣溪沙》一词:"酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家"。形象地再现了他思茶解渴的神情。 "白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春"，是描写杭州的"白云茶"。 "千金买断顾渚春，似与越人降日注"是称颂湖州的"顾渚紫笋"。 而对福建的壑源茶，则更是推崇备至。他在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》一诗中这样写道: 仙山灵草温行云，洗遍香肌粉末匀。 明月来投玉川子，清风吹破武林春。 要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。 戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。后来，人们将苏东坡的另一首诗中的"欲把西湖比西子"与"从来佳茗似佳人"辑成一联，陈列到茶馆之中，成为一副名联。苏东坡烹茶有自己独特的方法，他认为好茶还须好水配，"活水还须活火烹"。他还在《试院煎茶》诗中，对烹茶用水的温度作了形象的描述。他说:"蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣"。以沸水的气泡形态和声音来判断水的沸腾程度。苏东坡对烹茶用具也很讲究，他认为"铜腥铁涩不宜泉"，而最好用石�烧水。据说，苏轼在宜兴时，还亲自设计了一种提梁式紫砂壶。后人为了纪念他，把这种壶式命名为"东坡壶"。 苏东坡对茶的功效，也深有研究。在熙宁六年公元1073年在杭州任通判时，一天，因病告假，游湖上净慈、南屏诸寺，晚上又到孤山谒惠勤禅师，一日之中，饮浓茶数碗，不觉病已痊愈。便在禅师粉壁上题了七绝一首: 示病维摩元不病，在家灵运已忘家。 何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。 苏轼还在《仇池笔记》中介绍了一种以茶护齿的妙法: "除烦去腻，不可缺茶，然暗中损人不少。吾有一法，每食已，以浓茶漱口，烦腻既出而脾胃不知。肉在齿间，消缩脱去，不烦挑刺，而齿性便若缘此坚密。率皆用中下茶，其上者亦不常有，数日一啜不为害也。此大有理。" 苏东坡在中国茶文化发展史上的贡献是多方面的。

上虞区的著名人物

1、王充

王充，字仲任，东汉思想家，会稽上虞（今浙江绍兴上虞）人。

年少时就失去了父亲，乡里人都称赞他对母亲很孝顺。后来到京城，进太学学习，拜班彪为师。

王充以道家的自然无为为立论宗旨，以“天”为天道观的最高范畴。以“气”为核心范畴，由元气、精气、和气等自然气化构成了庞大的宇宙生成模式，与天人感应论形成对立之势。其在主张生死自然、力倡薄葬，以及反叛神化儒学等方面彰显了道家的特质。他以事实验证言论，弥补了道家空说无着的缺陷。是汉代道家思想的重要传承者与发展者。

2、曹娥 

曹娥，会稽上虞（浙江绍兴市上虞区）人。东汉时期著名孝女。

其父曹盱在五月五日迎伍神（伍子胥）的祭祀活动中溺于舜江（今曹娥江）中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月二十二日也投江，五日后曹娥的尸体抱父尸浮出水面。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。

3、竺可桢

竺可桢，字藕舫，中国科学院院士，中国党党员，中国近代气象学家、地理学家、教育家。

1949年担任中国地理学会理事长，同年11月中国科学院成立以后，竺可桢被任命为副院长、生物学地学部主任；1955年选聘为中国科学院学部委员（院士），兼任生物学地学部主任；1956年“综合考察工作委员会”正式成立，竺可桢担任委员会主任；1962年6月加入中国党。

竺可桢是中国物候学的创始人，对中国气候的形成、特点、区划及变迁等，对地理学和自然科学史都有深刻的研究。

4、谢安

谢安，字安石。东晋家、名士。少以清谈知名，屡辞辟命，隐居于会稽郡山阴县之东山，与王羲之、许询等游山玩水，并教育谢家子弟。后谢氏家族于朝中之人尽数逝去，他才东山再起，历任征西大将军司马、吴兴太守、侍中、吏部尚书、中护军等职。简文帝逝后，谢安与王坦之挫败桓温篡位意图。桓温死后，更与王彪之等共同辅政。

在淝水之战中，谢安作为东晋一方的总指挥，以八万兵力打败了号称百万的前秦军队，为东晋赢得数十年的和平。战后因功名太盛而被孝武帝猜忌，前往广陵避祸。太元十年（385年），谢安病逝，年六十六。获赠太傅、庐陵郡公，谥号“文靖”。

5、何振梁

何振梁，1929年12月出生于江苏无锡，祖籍浙江上虞。1954年加入中国党，1955年起从事体育工作，在国家体委搞国际联络工作。曾任中国奥委会名誉，国际奥委会委员，国际奥委会文化和奥林匹克教育委员会，第29届奥林匹克运动会组织委员会顾问、执委。

2015年1月4日15:50分，何振梁先生因病逝世，享年85岁。同日，国际奥委会要求国际奥委会旗帜为其降半旗3天，以此纪念其对体育事业的卓越贡献。

参考资料来源：百度百科——上虞区——著名人物

上虞名人有哪些？

一、王充

王充是汉代道家思想的重要传承者与发展者。他的思想虽属于道家却与先秦的老庄思想有严格的区别，虽是汉代道家思想的主张者但却与汉初王朝所标榜的“黄老之学”以及西汉末叶民间流行的道教均不同。《论衡》是王充的代表作品，也是中国历史上一部不朽的思想著作。

二、魏伯阳

魏伯阳出身高门望族，世袭簪缨，但他生性好道，不肯仕宦，闲居养性，时人莫知之。曾率三弟子周燮、冯良、虞巡入上虞凤鸣山凤鸣洞炼丹服食。桓帝时又传术于同郡淳于叔通。

三、孟尝

孟尝年轻时在会稽郡任户曹史，后策孝廉，举茂才，任徐县（今江苏泗洪县南）令，有政绩，升为合浦（今广西北海）太守。

四、曹娥 

其父曹盱在五月五日迎伍神（伍子胥）的祭祀活动中溺于舜江（今曹娥江）中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月二十二日也投江，五日后曹娥的尸体抱父尸浮出水面。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。

五、嵇康

嵇康自幼聪颖，博览群书，广习诸艺，又喜爱老庄学说；身长七尺八寸，容止出众。后娶魏武帝曹操曾孙女长乐亭主为妻，拜郎中，调中散大夫，世称“嵇中散”。

参考资料来源：百度百科-王充

参考资料来源：百度百科-魏伯阳

参考资料来源：百度百科-孟尝

参考资料来源：百度百科-曹娥

参考资料来源：百度百科-嵇康

无论是古代还是现代，为何中国那么重视茶呢？

无论是古代还是现代，总是离不开茶。

1.在古代，中国古代游牧民族基本都不产茶却大多非常喜欢喝茶，为了获得茶叶甚至不惜同中原王朝发动战争，他们之所以如此需要茶叶其实是基于饮食习惯的无奈。

中国古代北方大游牧民族基本都以放牧为生，只靠俘虏和归顺的汉人在少数适合过耕种的地区种植少量粮食，但是这些粮食远远不能满足他们的需求。通过互市交易来的粮食也是不能满足，还经常因为和中原王朝关系恶化而导致交易中断，于是北方游牧民族就经常来中原农耕区打草谷。这也是中原王朝和北方游牧民族不断爆发战争的一个很重要原因。

所以古代北方游牧民族的主食就是牛羊肉等肉食，因为常常是连续不吃粮食吃牛羊肉，会产生火眼冒金星，口臭，满嘴满肠子的油感到很油腻，也会因为牛羊肉的高脂肪高热量和不易消化影响身体健康。另外由于牛羊肉中维生素含量不高，因此可能缺乏各种维生素的摄入进一步影响健康。

这种情况下古代北方游牧民族就要想着办法去平衡这种饮食，但是从中原交易粮食和蔬菜又不现实，那么这种情况下茶叶就变得非常重要了。

首先喝茶有助于去火气和油腻还可以提神，再有就是可以促进消化和降低血压维护身体健康，还可以补充各种维生素和纤维素。所以在古代，茶叶的重要性可想而知。

2.在现代，茶叶也是很受到重视。

那么在现代，茶叶已经是很受大家喜爱的一种饮品，可以适用各种场合，可以搭配各种饮食等等。

“茶多酚”的提炼，使人们更加喜欢喝茶。专家介绍茶多酚是黄酮化合物的复合体，能防治很多疾病。多酚结构决定它的抗氧化和强烈的生理活性。可以清除自由基毒性氧化物，参与调节反应酶SOD/GSH-PX 等活性。对治疗心血管、癌症、防衰老、美容等有明显效果。如今饮茶已不拘于形式，而在内容和目的。贵在出新。

而去追溯茶文化，在古代，茶是很重要的，其发展到现在，在各个发展阶段依旧是很重要的。从唐朝茶圣陆羽《茶经》，到当代茶圣吴觉农的茶学思想，从法门寺的茶道，到中国茶叶学会成立，茶话会列入国家机关、企事业单位的一种活动，越来越证明茶为国饮。茶已作为一种饮料被开发，冰红茶、袋泡茶、果茶等，已经脱离原来煮茶的范围，更便捷。

另外，茶叶，也是丰富物资。中国人还把茶带到了海外。古代的丝绸之路，中原的商人们的骆驼上背着的最多的不外乎丝绸，瓷器，还有就是茶。中国人用老祖宗的茶，打开了世界的大门，让物产也变得越来越丰富多样。

总理说过：“种茶就是绿化，美观还增经济收入，茶叶是珍品，人民需要它，要多发展一些。”观赏西湖龙井的炒制表演，你不能不买上几斤好茶。鲁迅说过：“会喝茶，喝好茶，是一种幸福。

所以这也是为什么到了现代，茶依旧是中国最受重视的，并且发展较之前更丰富，涉及方方面面。

谁能介绍一下各地的茶文化？

中华茶文化发展简述

在当今世界文化交流的热潮中，代表东方文明的茶文化越来越引人瞩目。茶文化不但在有其传统的中国、日本、韩国得到复兴和弘扬，在欧美等西方国家，当人们认识到饮茶有益于保健养身之后，也对茶文化日渐发生兴趣，慢慢融入他们的生活，影响着他们的生活方式。茶文化日益成为一种超越国界、超越民族、超越宗教信仰的国际性文化交流活动，成为连接和沟通东西方文化的又一座桥梁。

一

中国是被公认为最早发现和利用茶叶的国家，也是最先孕育出茶文化的国家。茶文化是中国传统文化园地里的一枝奇葩，源远流长，绚丽多彩，博大精深，它的发展历程几乎与中华古国历史一样悠久。一千二百年前，茶圣陆羽写出了一本堪称世界条史、茶学、茶文化经典之作的《茶经》，书中提到“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。陆羽所据的是一本叫《神农食经》的书，该载：“茶茗久服，令人有力悦志”，即常饮茶能使人精力充沛，身心舒畅。此书未得留传下来。神农则是一位传说人物，在先秦和汉代古籍中多有记载，相传是距今五千年前中国原始社会由狩猎向农耕过渡时期的一位部落领袖。他为了开拓食物来源，探寻疗病药物，深入山林，尝嚼草木，鉴别性味，被后人尊为中国农业、医药的始祖。二千年前由汉高祖之孙刘安主编的一本杂家著作《淮南子》记载：“古者，民茹草饮水，采树木之实，食赢蚘之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地，宜燥湿肥沃高下。尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒”。闻于鲁周公所据的是我国最古老的一本辞书《尔雅》，该书最早收录了古代的茶字：“槚，苦荼”。是借用槚（音jia)这个字来命名被巴蜀地区百姓称为“苦荼”的茶。相传辅佐过两代周王的贤相周公（名旦，封鲁）曾参与《尔雅》最早的编撰。此书历经春秋战国陆续增补，约于公元前二百年的西汉初正式成书，有幸留传了下来，但解说简略，到公元三百年的晋代，文字学家郭璞为此书作了注释，其中对茶作了如下阐述；“树小似桅子，冬生，叶可煮作羹饮。今呼早采者为茶，晚取者为茗，一名，蜀人名之苦荼。”郭璞博学多才，但毕竟不是茶人，他描述的是一般灌木型茶树，陆羽《茶经》提到有一尺二尺乃至数十尺，甚至两人合抱的大茶树。如此粗大的古茶树目前在我国云南等地尚可见到。茶树四季常绿，根深叶茂，散发清香，秋开白花，素朴可爱，神农尝百草时注意到它似在情理之中。《茶经》开卷就说：“茶者，南方之嘉木也！”这个嘉字包含有多重赞美意味。茶树形象美好，饮茶使人身心舒畅，还有助于保健养生，修心养性。这就是为什么有益于人的食物不少，惟独茶特别受到青睐，发展成为历久不衰的茶道文化的原因吧。

二

茶之利用，在漫长数千年历史中，先后被食用、药用和饮用，几种利用方式又同时并存。我国自古有“药食同源”“饮食同宗”之说。重视用调整饮食的方法去适应自然季节的变化，调整身体的不适。《神农食经》大概就是一本关于食疗方面的书。郭璞说茶叶可煮作羹饮，即为早期的一种利用方式。“羹”是一种将肉类、蔬类、粮食类和调味类一锅煮的浓汤薄粥食物，也可充作主食。古人重视食物的五味调合，取盐之成，姜之主，梅之酸，枣之甜，苦菜之苦，茶叶也被用作苦味调味食物。在《茶经》“七之事”中，就提到以茶作菜、以茶煮粥、以茶充药以及将茶叶与姜、葱、桔等一起烹饮的事例。时至唐代，陆羽对人们仍将茶叶掺杂它物混煮啜饮是鄙弃的，认为只配倒入沟渠。陆羽提倡茶叶清饮。茶叶独特的性味、功效也只有在清饮中才能充分显示出来。陆羽在《茶经》中说，为解渴，饮水就可以了；要消愁，得饮酒；提神醒脑，则宜饮茶。若头疼、热渴、眼涩、胸闷、四肢疲劳、关节不适，喝上四、五口茶，可与仙水媲美也。但粗劣茶叶是不堪清饮的，古时下层百姓在茶中放人姜盐混煮，与他们饮用茶叶的粗劣不无关系。因此，茶叶清饮的提倡必然要求改进茶叶生产加工，提高茶叶品质。为此，陆羽在《茶经》中具体介绍了茶叶采制工具和工艺，总结了茶叶煎煮品饮技艺。陆羽《茶经》的一大贡献是，使茶叶生产加工有了规范，使茶叶清饮方式成为主流，促成了茶叶生产消费史上的一次飞跃。在唐代，已有粗茶、散茶、未茶、饼茶等各种加工形态，晒、烘、蒸、炒等加工方法均有应用，但作为大批量生产的商品茶则是饼茶，这大概与饼茶便于运输、保存，不易变质有关。但饼茶品类单调，不能充分体现茶叶色香味形的本色。到了宋代，随着茶叶保管手段的改进以及宋都南迁后，散茶生产逐渐扩大和发展。到明代，散茶生产已成主流，贡茶也改饼茶为芽茶。从而各地名优茶脱颖而出，各种加工茶类纷纷涌现，饮茶方式也由烹点改为较简易的冲泡，出现了茶叶生产，消费上的又一次飞跃。

当今我国各地各类名茶数以千计，由《中国茶经》收录的就达201种，分别归属绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类，明谓六色俱全。在形态上。条、扁、圆、片、尖五形俱备。其中绿茶多达138种，乌龙茶13种，红茶8种。按我国传统说法。色、味与性能相关，如红茶（全发酵茶）；色红.性温，味甘，暖胃安神；绿茶（非发酵茶、，色绿，味甘苦，性微寒，清热明目；乌龙茶（半发酵茶），色橙黄，性味介于红绿茶之间。此外尚有再加工茶；花茶、紧压茶、保健茶、果味茶、速溶茶、饮料茶等，各有自己的性味特色。

三

茶叶清饮的普及和茶叶品质的提高为茶艺茶道的产生提供了物质基础，但茶道的形成有一个茶与人、物质与精神的交互作采过程。茶给人带来身心舒畅，人对茶注入了思想感情。从而不断完善饮茶技艺，丰富饮茶活为，乃至创造出饮茶意境，使饮茶从物质享受提高到精神享受的层次，茶艺茶道就此诞生。对此，吴觉农《茶经述评》中说得好：“人们饮茶……一种是把茶当作生活的必需品，不可一日或缺，甚至每餐必备，由于生理上需要，从而代代相传下来。又一种是把茶视为珍贵高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段，这也有一定道理，生理作用与精神作用是密切相关的、《茶经》作者陆羽可说是一个讲求精神效果的代表人物。”

在我国历史上。不同阶层的人形成不同色彩的茶文化圈。首先是宫廷茶文化v据晋人常的《华阳国志》记载，周武王联合巴蜀等力量灭纣后，曾封略干巴。此后，巴蜀地区出产的茶叶与其他土产一起进贡到宫廷。清代学者顾炎武《日知录》中也提到过“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”。贡茶在唐宋发展到高峰，从生产、制作、运送、保管，到饮用、祭祖、宴请、赐赠，形成有一套完整严格的管理制度，成为宫廷文化的一个重要组成部份。卢仝有诗：“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。”宋徽宗不但善品茶、点茶、斗茶，还亲自写了茶书《大观茶论》。无疑，贡茶皆属优异之品，受到皇室的珍视。宫廷茶文化往往追求精美绝伦，但客观上促进了茶艺水平的提高。它影响及于官宦士大夫阶层，这些人多为文人学士，与茶一拍即合，由此带动文人茶文化圈的形成。文人饮茶，茶助文思，相得益彰。文人以他们的诗、文、书、画所长极大地丰富了饮茶活动。他们又多博学之士，兼通儒释道，为茶艺茶道注入了深厚思想内涵，在茶文化的弘扬发展上起了主导作用。陆羽本人应属文人茶文化圈中的一位伎伎者。

饮茶传入佛门道院，别有一种特殊亲和力。《茶经》中关于佛门饮茶的最早记载见于晋。敦煌人单道开，在河南昭德寺修行，整日打坐，不畏寒暑，昼夜不睡，每日只服几粒药丸子，喝几碗茶苏。僧侣饮茶起先也出于养生，禅宗的兴起给茶饮赋予了新的内涵，清淡益思的茶性与静虑思维的禅修得到了自然的融合，以禅入茶，借茶传禅，创造出了“茶禅一味”的意境。寺院饮茶由产茶的南方传到不产茶的北方，由寺内传到寺外。僧侣不仅是茶叶消费者，而且是茶叶生产者，寺院精于茶艺，名茶竟出，大大推动了饮茶的发展。相比之下，道教人数不多，但对茶文化的影响也不小。《茶经》所列早期的饮茶人中就有道仙丹丘子、黄山君、道教尊奉大思想家老子为祖师，产生过象葛洪、陶弘景、孙思逸那样的杰出学者、医家、爱茶人。道家思想超逸，崇尚自然，擅长养生，追求长生不老，把茶与仙药等同看待，说苦茶能轻身换骨，提高了茶的身份。

饮茶最初从茶产区的民间传向社会上层，形成了宫廷、文士、僧道等茶文化圈，反过来上层饮茶又带动了市民的仿效之风。在唐代，城市饮茶已形成“比屋皆饮”的盛况。到宋代，茶被列入开门七件事“柴米油盐酱醋茶”之中。民间饮茶虽不及上层风雅，但也丰富多彩，“客来敬茶”成为百姓家的普遍习尚。唐宋以后，大小不一、层次不等的各类茶肆、茶坊、茶楼、茶园、茶室兴起，由城市遍及村镇，形成中国茶馆文化的一大特色。在广大茶产区农村，茶农自产自饮，他们懂茶、爱茶，对茶有特殊的感情，在劳动生活中产生了许多动人的茶歌、茶舞，流传下不少美丽的神话故事。在我国还有许多生动活泼的茶礼茶俗，如订婚结婚以茶作礼，象征爱情纯洁，和偕到老；小孩出生满月以茶汤洗头，为求早开智慧，长命富贵。云南大理地区白族的“三道茶”，一苦二甜三回味.更是蕴含人生哲理。生活于四川、云南交界处的纳西族，人数不多，约在十一世纪创造出了自己的象形文字“东巴文”，其中就有三个美丽的茶字。民间饮茶风习俱有浓郁的生活伦理色彩，在我国历代笔记小说中多有反映。

随着历史的发展，古代形成的茶文化内涵有的消失了，有的变化了，有的被保留继承下来，更有新的产生出来，它们对促进社会生活文化起到良好的作用。今天我们归纳一下我国茶文化的内涵，至少有下列许多：

以茶会友 以茶示礼 以茶联谊 以茶入俗 以茶代酒 以茶倡廉 以茶励志 以茶表德 以茶为媒 以茶祭祀 以茶修性 以茶入禅 以茶作诗 以茶入画 以茶歌舞 以茶献艺 以茶旅游 以茶休闲 以茶恰情 以茶养生 以茶入菜 以茶调食 以茶举宴 以茶制药

上述内涵约可归纳成三类功能。一是通过完善用茶技艺，创造饮茶意境，使人获得物质美和精神美的享受，这可称之为茶文化的艺能，或叫茶艺；二是借茶以行礼仪，和谐人际关系，借茶以倡德行，促进道德风尚，这可称之谓茶文化的德能，或叫茶德；三是借茶修心养性，开慧益思，淡泊以明志，宁静以致远，这可称之谓茶文化的禅能，或叫茶禅。在茶文化现实活动中，这些内涵与功能又往往交融一起并不截然分开。

四

最后，探讨一下茶文化的内在精神。我国茶文化受儒、释、道传统文化的影响是不言而喻的。集我国茶文化大成的茶圣陆羽出身佛门，苦研儒学，一生与文人、学士、僧道为友，所著《茶经》处处渗透茶道思想。《茶经》第一章就提到了“精行俭德”，说的是美好的茶叶最适合有修养的人品饮，也是对广大茶人、爱茶人提出了为人的准则。“精行俭德”四字言简意赅，渊源于《周易大传》中“慎乃俭德，惟怀永图”的思想。陆羽在他设计的茶鼎三足上刻了三句话：“坎上巽下离于中”、“体均五行去百疾”、“圣唐灭胡明年铸”。第一句取自八卦名，代表水、火、风，意为煮茶要掌握好水、火、风，使之协调，才能煎出好茶。风能灭火，也能兴火，水能熄火，火也能熟水，寓有事物相生相克之理。第二句取自五行学说，说的是人体要五脏协调才能不生病，为此，甜酸苦辛咸五味要平衡。茶味苦，是五味之一，苦味利心，不可或缺，当然也不可过分。阴阳、五行、八卦，源于中国古老而又深邃的太极文化。第三句标志该鼎设汁制作于平定安禄山之乱的第二年，说明陆羽也是一位关心国家安危的爱国者。陆羽还将煮茶锅的形状用“令正”、“务远”、“守中”这样的儒家治国格言作比喻。陆羽收集在《茶经》“七之事”中的48条史料，既包括了茶文化内涵，也反映出茶道精神。陆羽不愧是一位“寓道于茶”、“寓教于乐”的大师。陆羽之外的历代许多茶人、爱茶人也为中国茶道注人了优秀的思想内涵。许多蕴含于茶文化中的艺理、伦理、哲理精华，为后代茶人所继承。我国当代茶人吴觉农、王泽农、庄晚芳、陈椽、钱梁等均为杰出代表。吴觉农更被誉为当代茶圣，在晚年还主编出版了划时代总结性茶著《茶经述评》。

寓居杭州的庄晚芳先生，一直致力于弘扬中华茶文化，由他倡导的中国茶德“廉、美、和、敬--廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人”四则，今天已传诵于海内外茶人中。在他晚年常常提到“天地人，你我他，昨今明”九字诀，实为我国传统文化中天人协调、人际和谐、自强不息思想的概括，可以具体诠释为：人都有追求美好生活的愿望，人生活于天地间，要处理好人与自然的关系，人从自然界获取生活资源，但不能破坏生态环境；人生活于社会中，要处理好人与人的关系，做到友好相处，互助互利；人生活于历史长河中，要处理好继承发展的关系，借鉴历史，总结经验，继承优秀文化成果，创造更加美好未来。这正反映了我国传统文化的内在思想精神，也符合广大茶人、爱茶人的共同愿望。让我们继往开来，共创茶文化更为美好的明天。